Chế độ ăn uống

Top 7 loại thực phẩm người mắc bệnh đại tràng cần tránh

Bệnh đại tràng có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi, thậm chí kéo dài đến vài chục năm nếu không điều trị triệt để. Thực phẩm cũng là một yếu tố góp phần quyết định đến sự khỏe mạnh của hệ tiêu hóa, do đó nếu bạn muốn thoát khỏi nỗi ám ảnh mang tên bệnh đại tràng thì hãy tránh xa một số loại thực phẩm sau đây.

Biểu hiện của bệnh đại tràng chủ yếu ở rối loạn đại tiện: đi ngoài nhiều lần trong ngày, phân nát, lỏng, phân có thể có nhầy máu hoặc không, táo lỏng xen kẽ nhau. Người bệnh cũng có thể thấy đau bụng ở vùng hố chậu hai bên hoặc vùng hạ sườn phải và trái, đau lan dọc theo khung đại tràng.

Nguyên nhân chủ yếu của bệnh đại tràng là do chế độ ăn uống không khoa học, đặc biệt là việc sử dụng các thực phẩm không đảm bảo an toàn. Có khá nhiều loại thực phẩm ôi thiu, kém vệ sinh được tẩm ướp hoá chất độc hại để trở thành những món ăn ngon lành, hấp dẫn. Và khi phải tiếp xúc thường xuyên với loại thức ăn này, hệ tiêu hóa của bạn sẽ gặp trục trực, thậm chí có nguy cơ rối loạn tiêu hóa triền miên. Các niêm mạc đại tràng của bạn vốn mỏng manh sẽ càng dễ tổn thương hơn.

thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong điều trị viêm đại tràng
thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong điều trị viêm đại tràng

Các loại thực phẩm không có lợi cho người bị bệnh đại tràng

1. Thực phẩm chứa nhiều chất béo

Những thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, các món chiên xào là kẻ thù đối với đại tràng. Khi hấp thu một lượng lớn dầu mỡ thì dạ dày, đại tràng rất khó có thể tiêu hóa hết, do đó bệnh nhân mắc các bệnh đại tràng cần chú ý không nên sử dụng quá nhiều loại thực phẩm này, tránh tăng thêm gánh nặng cho hệ tiêu hóa.

2. Một số loại rau củ chứa nhiều chất xơ

Những rau củ nhiều chất xơ như đậu bắp, ngô, nấm,…không tốt cho những người bị bệnh đại tràng có biểu hiện táo bón. Những thực phẩm dễ lên men như dưa chua, kim chi…cũng nên hạn chế tối đa nếu như bạn không muốn gặp rắc rối nhiều hơn với hệ tiêu hóa.

3. Thực phẩm có nhiều lactose

Không nên ăn các thực phẩm có nhiều lactose như sữa, nhiều đường như quả ngọt, mật ong, nhiều sorbitol (có trong bánh kẹo ngọt) vì bệnh nhân đại tràng có biểu hiện kém hấp thu các loại đường này, khi ăn vào có thể gây chướng bụng, đầy hơi và tiêu chảy. 

4. Các loại đồ uống có ga, chất kích thích

Soda, coca, pepsi,…là những đồ uống có hại cho đại tràng và khiến cho tình trạng tiêu chảy trở nên nghiêm trọng hơn. Ngoài ra, các loại đồ uống chứa nhiều caffeine như cà phê, ca cao cũng là tác nhân gây hiện tượng co thắt bụng và tăng số lần đi tiêu ngoài ở người bị viêm đại tràng.

5. Rượu, bia

Các đồ uống có chứa cồn sẽ tấn công hệ thống tiêu hoá khiến niêm mạc đường ruột bị viêm, loét, thương tổn dẫn đến tình trạng đau bụng từng cơn, đi ngoài nhiều lần, tiêu chảy, táo bón.

6. Các trái cây sấy khô

Nếu bị tiêu chảy thì nên tránh hẳn các chất xơ dạng không tan cellulose để thành ruột không bị cọ xát mà tiêu biểu là các loại trái cây sấy khô.

7. Kem, thực phẩm đông lạnh

Những thực phẩm có tính lạnh sẽ làm gia tăng hàn khí, khiến cho bệnh đại tràng trở nên nghiêm trọng hơn.

Trên đây là một số loại thực phẩm mà những người mắc bệnh đại tràng nên tránh, tuy nhiên, bạn cũng không nên kiêng khem quá mức mà nên cân bằng trong khẩu phần ăn, chủ yếu là hạn chế những thức ăn khó tiêu, thức ăn ôi thiu, đồ tươi sống không đảm bảo vệ sinh. Nên chia nhỏ thành nhiều bữa ăn hàng ngày, cố gắng ăn đúng giờ. Ăn chín, uống sôi là nguyên tắc bất di bất dịch để phòng tránh viêm đại tràng và các căn bệnh khác liên quan đến đường tiêu hóa.

Người bị bệnh đại tràng nên ăn gì?

Omega-3, một loại axit béo không bão hòa đa có thể giúp giảm viêm và các tổn thương. Do đó, sử dụng các thực phẩm chứa omega-3 như cá hồi, vừng mè, óc chó,…cải thiện tốt các triệu chứng của viêm loét đại tràng. Dầu ô liu cũng có tác dụng chống viêm và điều hòa miễn dịch. Thành phần chất chống oxy hóa (flavonoid) trong dầu ô liu giúp bảo vệ các tế bào của cơ thể, làm giảm viêm bằng cách trung hòa các gốc tự do. 

Sữa chua cũng được coi là loại thực phẩm rất tốt những người bị bệnh đại tràng bởi nó bổ sung thêm các vi khuẩn có lợi cho đường ruột, từ đó kích thích cho hệ tiêu hóa hoạt động nhịp nhàng hơn.

Gừng có tính chống viêm và chống oxy hóa, chống viêm loét đại tràng.

Nên bổ sung nhiều các loại rau xanh, chế biến theo phương pháp luộc, hấp để tránh cho dạ dày và đại tràng phải co bóp, hoạt động quá nhiều.

Uống nhiều nước, năng tập thể thục thể thao với tinh thần lạc quan cũng là cách giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn.

Kim Oanh

Admin

TTƯT Nguyễn Thị Hằng là cố vấn y khoa tại Daitrang.net, website trực thuộc công ty Dược Phẩm Tâm Bình. Sống say mê với nghề và luôn tâm niệm "Y học cổ truyền là niềm đam mê của tôi", bà là tác giả của nhiều đề tài nghiên cứu ứng dụng trong thực tiễn về bệnh đại tràng và bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button