Chế độ ăn uống

“Đánh bay cơn khát” trong những ngày nắng nóng đỉnh điểm

Thời tiết những ngày gần đây nắng nóng đỉnh điểm, có nơi trên 40 độ C. Với những người phải đi lại nhiều trên đường, phải ra ngoài trời vào thời điểm giữa trưa hay chịu cảnh chen chúc do tắc đường lúc đi làm về… thì được uống một cốc nước mát, sinh tố hay nước ép hoa quả có tác dụng giải khát và hạ nhiệt rất tốt, đồng thời giúp cơ thể cân bằng và lấy lại năng lượng. Vậy những loại nước và quả nào có tác dụng giải nhiệt tốt nhất?

 1. Nước cam, chanh, xoài

 

 

Các loại hoa quả giàu vitamin C có tác dụng tăng cường miễn dịch, giải khát nhanh chóng

 

Các loại hoa quả giàu vitamin C như cam, quýt, chanh, xoài…là thức uống rất tốt trong mùa hè, giúp cơ thể tăng hệ miễn dịch, tác dụng giải khát nhanh chóng bằng cách làm nước ép hoặc sinh tố uống.

 

2. Nước dừa

 

 

Mỗi ngày nên uống 1 – 2 cốc nước dừa và dùng dừa non là tốt nhất

 

Nước dừa rất giàu clorua, kali, magie, vitamin A, E, đồng thời chứa một lượng muối, đường, protein hợp lý nên rất hữu hiệu trong việc thay thế nước điện giải khi bị tiêu chảy, làm việc trong nhiệt độ cao, tập thể thao mất sức… Trong nước dừa chứa các thành phần có khả năng kháng khuẩn, vi trùng, virus, nấm những bệnh có thể gặp trong mùa nóng hoặc thay đổi nhiệt độ từ ẩm (trong điều hòa) ra nhiệt độ ngoài trời hoặc ngược lại.

Tuy nhiên, không nên lạm dụng nước dừa. Uống nước dừa quá nhiều sẽ bị một số phản ứng như ớn lạnh, đầy bụng. Vì vậy, mỗi ngày chỉ nên uống 1 – 2 cốc nước dừa và dùng dừa non là tốt nhất.

 

3. Nước dưa hấu

 

 

 Dưa hấu có tác dụng thanh nhiệt, lợi thủy nên là loại quả được dùng phổ biến vào mùa hè

 

Dưa hấu không những ngon, ngọt dễ ăn mà còn cung cấp cho cơ thể một lượng nước khá lớn và không ít các vitamin A, B, C và các nguyên tố vi lượng như Fe, Ca, Mg… Dưa hấu có tác dụng thanh nhiệt, lợi thủy nên là loại quả được dùng phổ biến vào mùa hè.

 

4. Trà xanh

 

 

 Trà đá mát lạnh vừa tốt cho sức khỏe, vừa đã khát, giải nhiệt

 

Điều kỳ diệu nằm trong những chiếc lá trà xanh chính là hàm lượng Epigallocatechin Gallate (EGCG), là chất chống ôxy hóa mạnh nhất có nguồn gốc tự nhiên giúp giảm mệt mỏi, căng thẳng khi làm việc ở cường độ cao và làm mát da, lọc bỏ độc tố trên da, làm sáng, mịn da. Thời tiết nóng, uống một cốc trà đá mát lạnh vừa tốt cho sức khỏe, vừa đã khát, giải nhiệt.

 

5. Sắn dây

 

 

Sắn dây giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc

 

Sắn dây giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc. Đặc biệt, trong sắn dây có chất isoflavon giúp tăng lượng máu lên não, làm giảm huyết áp. Sắn dây thường được dùng pha với đường làm nước uống giải khát hoặc nấu thành chè để ăn cũng rất mát.

 

6. Rau má

 

 

Rau má có vị ngọt, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu

 

Rau má có vị ngọt, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu. Thường dùng trong các trường hợp nóng trong người, mụn nhọt, rôm sảy, chức năng giải độc của gan suy yếu. Ngày dùng 30 – 50g rau má tươi (có thể nhiều hơn), rửa thật sạch rồi giã nát hoặc xay nhuyễn, vắt lấy nước pha nước để uống. Ngoài ra, có thể nấu canh để ăn trong bữa cơm hoặc nấu lấy nước uống thay nước trà trong ngày.

Nguyễn Tâm

Admin

TTƯT Nguyễn Thị Hằng là cố vấn y khoa tại Daitrang.net, website trực thuộc công ty Dược Phẩm Tâm Bình. Sống say mê với nghề và luôn tâm niệm "Y học cổ truyền là niềm đam mê của tôi", bà là tác giả của nhiều đề tài nghiên cứu ứng dụng trong thực tiễn về bệnh đại tràng và bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button