Chế độ ăn uống

Ăn mặn – Thói quen gây nhiều bệnh nguy hiểm

Theo các chuyên gia của Viện dinh dưỡng Quốc gia, hiện một người Việt Nam sử dụng 18 – 22g muối/ ngày, cao gấp 3 lần so với khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới. Ăn mặn là một thói quen tưởng chừng như vô hại nhưng lại tiềm ẩn nhiều ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của chúng ta.

Nhiều người cho rằng, ăn mặn thức ăn sẽ đậm đà, hợp khẩu vị hơn. Thậm chí nó trở thành sở thích “khó bỏ”. Tuy nhiên, Y học đã chỉ ra rằng, ăn dư thừa muối, ăn quá mặn kéo dài sẽ gây ra những rối loạn chuyển hóa trong cơ thể, là nguy cơ dẫn tới nhiều căn bệnh nguy hiểm. Dưới đây là một số tác hại khi ăn mặn có thể bạn chưa biết:

 

Loét dạ dày – tá tràng: Người ăn quá mặn sẽ có nguy cơ mắc các chứng bệnh về dạ dày cao hơn người ăn uống bình thường. Còn với những ai đã từng bị loét dạ dày, nên ăn càng nhạt càng tốt, bởi vì hàm lượng muối cao sẽ làm tăng độc tính của vi khuẩn H.pylori – nguyên nhân chủ yếu gây loét dạ dày và tá tràng.

 

Giảm enzyme Pepsin: Pepsin là một trong các emzyme quan trọng của hệ tiêu hóa, giúp tiêu hóa các protein thành các phần nhỏ hơn để ruột non có thể dễ dàng hấp thụ chất dinh dưỡng hơn. Do đó, khi ăn nhiều muối quá mức sẽ làm giảm lượng pepsin trong cơ thể, làm tăng nồng độ axit và gây ra hiện tượng rối loạn tiêu hóa kèm đi ngoài phân lỏng

 

Ung thư dạ dày: Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới và Viện Nghiên cứu Ung thư kết luận rằng muối cũng như các loại thực phẩm ướp muối và mặn, là một nguyên nhân của bệnh ung thư dạ dày.

 

Ăn mặn gây rất nhiều vấn đề sức khỏe

 

Gây bệnh tăng huyết áp và tim mạch: Với chế độ ăn nhiều muối, nước sẽ được giữ lại trong lòng mạch làm tăng thể tích máu lưu thông, tăng áp lực máu trong lòng mạch dẫn tới tăng huyết áp, đồng thời gây ra các biến chứng nặng nề như: đột quỵ, nhồi máu cơ tim, suy tim, suy thận… Theo nghiên cứu, huyết áp cao là nguyên nhân hàng đầu của bệnh tim mạch, chiếm 2/3 các ca đột quỵ và một nửa số bệnh tim… Ngoài ra, khi tuần hoàn máu tăng thì tim phải làm việc nhiều hơn, lâu ngày tim thất trái to lên rồi dẫn đến bị suy tim.

 

Bệnh thận: Ăn mặn khiến tuần hoàn máu tăng đến cầu thận buộc thận phải làm việc nhiều hơn bình thường để lọc máu, lâu ngày sẽ khiến thận bị suy. Đây cũng là một trong những nguyên nhân của bệnh sỏi thận, thận nhiễm mỡ. Do đó khi giảm lượng muối trong khẩu phần ăn thì chức năng của thận sẽ được cải thiện và điều này luôn được bác sĩ khuyến cáo với bệnh nhân mắc bệnh thận.

 

Gây loãng xương: Thừa muối sẽ làm cho quá trình đào thải can-xi tăng lên, khiến xương yếu đi và cũng gây ra bệnh loãng xương, nhất là đối với phụ nữ ở thời kỳ mãn kinh.

 

Giảm tuổi thọ: Theo nghiên cứu, nếu ăn mặn “trường kỳ” bạn sẽ có có tuổi thọ thấp hơn so với những người ăn bình thường.

 

Ăn mặn lâu dài làm giảm tuổi thọ
Ăn mặn lâu dài làm giảm tuổi thọ

 

Ảnh hưởng đến thần kinh cơ: Quá nhiều natri có thể gây cản trở nghiêm trọng sự truyền dẫn xung thần kinh và gây ra các triệu chứng như chóng mặt, chuột rút cơ bắp và run rẩy. Điều này có thể làm suy yếu phản ứng cảm giác, cảm thấy mất phương hướng hoặc phát triển các triệu chứng trầm cảm khác.

 

Tử vong: Dùng muối liều cao trong một thời gian ngắn có thể gây tử vong. Đây là sự khẳng định của các chuyên gia và là mối nguy hiểm “chết người” đối với những ai đang duy trì thói quen này.

 

Vây ăn muối như thế nào là hợp lý? Các nhà khoa học khuyến cáo lượng muối được xem là an toàn cho mọi người là vào khoảng 1.500mg/ngày. Đối với người bình thường không bị tăng huyết áp, không bị thừa cân, không mắc các bệnh phải kiêng mặn cũng chỉ nên ăn 6 – 8g muối một ngày.

 

Để phòng tránh bệnh tật cho bản thân và gia đình, bạn nên tìm hiểu và áp dụng những cách chế biến món ăn giúp giảm lượng muối mà vẫn đảm bảo sự ngon miệng, cũng như tập thói quen ăn nhạt dần dần, không nên giảm đột ngột (trừ trường hợp được bác sĩ chỉ định ăn kiêng để điều trị bệnh). Ngoài ra, các gia đình cũng nên hạn chế các đồ ăn chế biến sẵn, các loại thực phẩm muối, đồ đông lạnh… Đặc biệt đối với trẻ em, bố mẹ không để trẻ có thói quen ăn mặn sẽ cơ thể trẻ phát triển khỏe mạnh, hạn chế các vấn đề sức khỏe.

 

Đại tràng Tâm Bình

Giá bán lẻ 80.000 đồng

Hộp 60 viên dùng trong 10 ngày

Sản phẩm có bán tại
CÁC HIỆU THUỐC TRÊN TOÀN QUỐC
1800 65 68

3 lý do nên chọn Đại tràng Tâm Bình

  • 1 Giúp giảm nhanh các triệu chứng viêm Đại tràng.

    Đại tràng Tâm Bình có Nhục đậu khấu, Trần bì, Sa nhân… giúp cầm đi ngoài, ấm tì vị, trị khó tiêu, trướng bụng đầy hơi, giảm đau bụng.

  • 2 Tái tạo phục hồi niêm mạc Đại tràng, hạn chế tái phát.

    Đại tràng Tâm Bình có Hoàng liên, Mộc hương… giúp kháng khuẩn, tiêu viêm phục hồi tổn thương niêm mạc đại tràng.

  • 3 Nguồn nguyên liệu an toàn, giá thành hợp lý.

    Dược phẩm Tâm Bình có vùng trồng dược liệu riêng, đảm bảo nguồn dược liệu sạch, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng phục vụ sản xuất Đại tràng Tâm Bình.

>> Đại tràng Tâm Bình được bình chọn Hàng Việt Nam được người tiêu dùng yêu thích <<

Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Kết quả có thể khác tùy theo cơ địa từng người

Admin

TTƯT Nguyễn Thị Hằng là cố vấn y khoa tại Daitrang.net, website trực thuộc công ty Dược Phẩm Tâm Bình. Sống say mê với nghề và luôn tâm niệm "Y học cổ truyền là niềm đam mê của tôi", bà là tác giả của nhiều đề tài nghiên cứu ứng dụng trong thực tiễn về bệnh đại tràng và bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button