• Khai trương phòng khám Đông Y Tâm Bình bên trái
  • Khai trương phòng khám Đông Y Tâm Bình bên phải
Bệnh Viêm Đại Tràng Cấp & Mãn Tính -Nguyên nhân, Triệu chứng, Điều trị
Banner 1
  • Banner 1
1
Bóng

Chuyên gia tư vấn

Chuyên gia tư vấn

Tiến Sĩ, Lương Y - Nguyễn Hoàng

Nguyên Giảng Viên Khoa Dược Liệu - ĐH Dược Hà Nội

Tư vấn

Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh

(00:15:26 | 14/11/2017) | Lượt view: 112

Tủ lạnh là một “người bạn” hữu ích của mọi gia đình, hỗ trợ đắc lực cho công việc bếp núc của các bà nội trợ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách và an toàn. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn một số mẹo đơn giản khi sử dụng tủ lạnh.

1. Không để thực phẩm quá lâu

Nghiên cứu cho thấy thịt, cá để trong tủ lạnh càng lâu càng dễ biến chất, giảm hàm lượng dinh dưỡng và sinh ra nhiều chất gây hại cho sức khỏe người dùng.

Theo khuyến cáo, chỉ nên để thực phẩm trong tủ lạnh với thời gian nhất định, không nên để quá lâu. Ví dụ, thịt lợn, gà, vịt chỉ nên để trong 7 ngày; thịt thỏ, chim bồ câu 5 ngày; thịt bò, dê có thể để 10 ngày. Riêng các loại cá không nên bảo quản quá 2 ngày. Nên để thực phẩm ráo nước rồi mới cho vào tủ lạnh.


2. Bọc kín thức ăn trước khi cho vào tủ lạnh

Bạn có thể bảo quản thức ăn thừa sau mỗi bữa ăn trong tủ lạnh. Tuy nhiên, trước đó, bạn nên bọc kỹ thức ăn bằng túi nilon hoặc cất chúng trong hộp khô ráo có nắp đậy. Cần để riêng thức ăn chín và sống ở những ngăn riêng biệt trong tủ lạnh để tránh bị ô nhiễm chéo hoặc làm ảnh hưởng tới mùi vị thức ăn chín.

Nên bọc kỹ thực phẩm trước khi đưa vào tủ lạnh
Nên bọc kỹ thực phẩm trước khi đưa vào tủ lạnh

Ngoài ra, nhiệt độ bên trong tủ lạnh khá thấp khiến cho việc mất nước của thực phẩm diễn ra nhanh hơn, nếu bạn không để thực phẩm trong hộp kín hay bọc trong túi nilon thì chỉ sau một ngày bề mặt thực phẩm sẽ khô lại, điều này đồng nghĩa với việc thực phẩm đã mất đi hàm lượng dinh dưỡng vốn có của nó.

 

2. Bảo quản rau củ quả đúng cách

Trái cây sau khi mua về, bạn nên nhặt sạch cuống, loại bỏ những trái hỏng, rửa sạch, để ráo và tiến hành phân thành từng loại riêng. Cho từng loại rau củ quả vào túi nilon và để trong ngăn mát tủ lạnh. Tuyệt đối không để vào ngăn đá hay ngăn mát trên cùng bởi nhiệt độ quá lạnh sẽ làm trái cây hỏng rất nhanh.

Đối với những trái cây đã sử dụng 1 phần, bạn nên dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi bảo quản ở ngăn dưới cùng tủ lạnh. Ngoài ra, có những loại không nên bảo quản trong tủ lạnh như: Cà chua, chuối, khoai tây, khoai lang…

 

3. Đặt nhiệt độ tủ lạnh phù hợp

Nhiệt độ thích hợp nhất đối với ngăn mát tủ lạnh là khoảng 2 độ C, còn trên ngăn đông lạnh, bạn nên điều chỉnh nhiệt độ ở mức âm 25 độ C là vừa đủ.

Giữ nhiệt độ tủ lạnh phù hợp
Giữ nhiệt độ tủ lạnh phù hợp

Tuy nhiên, thông thường tủ lạnh có 2 ngăn nhưng chỉ có 1 bộ điều chỉnh nhiệt độ chung. Do vậy bạn nên căn số lượng thực phẩm cần lưu trữ để đặt chế độ thích hợp. Nếu cần trữ nhiều đồ tươi sống trên ngăn đông, bạn nên để lạnh mức cao hơn bình thường để chắc chắn chúng được làm đông hoàn toàn. Khi tủ lạnh chỉ bảo quản số lượng thực phẩm ít bạn có thể chỉnh nhiệt độ mức vừa phải để thực phẩm vừa được tươi lâu lại vừa tiết kiệm điện.

 

4. Thường xuyên lau dọn tủ lạnh, sắp xếp thực phẩm khoa học

Thường xuyên dọn dẹp và vệ sinh tủ lạnh định kỳ để tránh tình trạng bên trong tủ lạnh xuất hiện mùi hôi khó chịu.

Nên loại bỏ bớt những thực phẩm đã hết hạn hoặc không còn nhu cầu sử dụng để tiết kiệm không gian bên trong tủ lạnh.

Sắp xếp thực phẩm ngăn nắp, gọn gàng giúp cho hơi lạnh dễ dàng lưu thông, tủ sẽ làm lạnh nhanh hơn.

Đối với các thức ăn có mùi như: mít, sầu riêng… nên bọc kỹ trước khi bỏ vào tủ lạnh. Những thực phẩm thường xuyên sử dụng nên để ở bên ngoài để dễ dàng lấy khi cần.

 

Hãy để tủ lạnh là người bạn đồng hành thân thiết trong gian bếp của mỗi gia đình, giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu ăn và có những bữa cơm ngon cho cả gia đình. Những cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh trên đây hy vọng sẽ cung cấp cho bạn một số thông tin hữu ích khi sử dụng thiết bị này.

Đại tràng Tâm Bình Giúp kiện tỳ vị, kích thích tiêu hóa.

Hỗ trợ giảm các triệu chứng của viêm đại tràng, đại tràng co thắt: rối loạn tiêu hoá, đau bụng đầy hơi, ăn uống khó tiêu, phân sống.

Giá: 80.000 đ/hộp 60 viên

Mua ngay: 1800 6568

Đại tràng Tâm Bình

Kết quả có thể khác tùy theo cơ địa từng người

thực phẩm, ,
Đại tràng tâm Bình
Liên hệ sản phẩm
Bóng

Thống kê truy cập

Đang online: 46

Đã truy cập: 5548830